7月３０日(金)ぴーまん保育園＊弘明寺
こんにちは🌟ぴーまん保育園弘明寺です！
毎日暑い日が続きますね。今日は、おいしい給食の裏側をご紹介します🍚
当園では、安心・安全に楽しく給食を食べられるようにさまざまな工夫をしています。
食材について
0、1歳クラスでは、ご自宅で２回以上食べたことがある食材のみ提供しています。子ども一人ひとりの進み具合に応じて、食べたことがない食材は、
完全除去対応をしています。
離乳食や歯の生え方などその園児に合わせて、
その子の食べやすい食材の大きさ、柔らかさで提供しています。
調理は、食事提供の２時間前、中心温度は７５度を１分以上など
厳しい基準で調理をしています🍳
使用後の調理器具・食器は、90℃で30分以上の熱滅菌乾燥処理を行っています。
おいしくたくさん食べてもらうため、
イベント食を用意したり、
栄養満点な幼児食を毎日提供してます🥄